Coteaux Champenois
Ce Coteaux Champenois est issu d'une réserve perpétuelle de Chardonnay élevée en foudre.
La puissance en bouche est maitrisée par une acidité parfaitement intégrée apportant au vin une jolie tension.
La dégustation offre un très bel équilibre entre texture soyeuse, souplesse des tanins et fraîcheur minérale.
La finale, d'une longueur remarquable, s'étire sur des notes salines.
Cépage
100% Chardonnay
Terroir
Sélection parcellaire de Rilly La Montagne
Production
500 bouteilles
